湖北冷链食品全链路追溯系统上线

2020-12-11 10:22:45 Wwwl 16

经济日报武汉12月10日电 记者柳洁报道:12月10日,湖北上线鄂冷链,尝试用区块链技术完成食品全程追溯,从源头遏制境外新冠病毒入境的潜在风险。

  当天一早,几十万件进口冷链食品到达武汉。在这之前,食品核酸检测证明、海关检验检疫证明、消杀证明等安全信息,依次录入鄂冷链平台进行赋码,再将二维码贴于外包装后,才能正常入库。

  由此,每一份来到武汉的泰国黑虎虾、日本三文鱼等都拥有一个区块链身份证,它们从哪里来、途经什么地方、和哪些人接触,都会被记录到鄂冷链平台上。消费者在购买进口冷链食品时,用手机扫一扫,就可看到该进口冷链食品的流转信息。

  据了解,鄂冷链是湖北省基于区块链技术开发上线的冷链食品追溯系统,该系统利用“冷链食品溯源码”,实现了“首站赋码、一码到底、来源可查、去向可追”,同时还与湖北健康码对接,可实现货、库、车、人全链条精准追溯。


来源:中国经济网—《经济日报》  

2020年深圳餐饮博览会组委会

深圳市国商会展有限公司

中央厨房商学院

地 址:深圳市南山区桃源街道祥瑞三路44号水木众德·科创大厦506

展位预订

座 机:400 9955 506

邮 箱:[email protected]

吴先生:13533810462

郑小姐:18923771516

买家参观及媒体合作

吴先生 :13533810462

郑小姐 :18923771516

更多展会&行业内资讯,可识别图中二维码,关注“深圳餐博会”“中央厨房商学院”官方微信公众号