陈塘市场监管所召开冷链食品检查反馈会

2020-12-16 18:00:07 Wwwl 19

为加强辖区内冷链食品的监管,近日,陈塘市场监督管理所召开冷链食品检查反馈会。来自辖区内的冷库、烧卤店、小作坊、餐饮业、水产店等冷链食品加工经营业主共20人参加了此次会议。

陈塘市场监管所召开冷链食品检查反馈会

本次会议主要针对冷链食品专项整治中发现的问题进行反馈,以及对冷链食品加工经营业主进行相关业务培训相结合。会议要求,要把好食品准入关,严格落实食品进货查验记录制度,做好索证索票,进口冷链食品必须“四证”齐全(进口报关单、核酸检测证明、出入境检验检疫证明、消毒证明),并做好台账登记,同时购进每批次进口食品务必做好报备工作,填写报备表。要加强体温监测,经营冷链食品从业人员必须每天进行体温监测,体温异常者主动报告,并及时就医。要做好个人防护,从业人员工作期间正确佩戴口罩、手套和着工作服上岗,工作服保持干净整洁,定期清洗消毒。要配备防护消毒设备,配备充足的口罩、手套、工作服、进出冷库专用鞋等用于个人防护,配备充足的酒精或含氯消毒液、喷壶等消毒设备用于经营场所和冷库的消毒。设置有冷库的,要按要求做好温度监测,定期对冷库和经营场所进行消毒,做好消毒记录。


来源:蒙山市场监管微信公众号

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