康巴什区九家食品超市公开承诺保障食品安全

2020-12-21 14:40:01 Wwwl 1

为进一步落实食品安全主体责任,切实保障人民群众饮食安全,康巴什区市场监管局在全区组织开展放心食品超市自我承诺活动,要求食品超市向社会公开承诺保障食品安全,依法维护消费者合法权益。

目前,已有九家食品超市在超市内显著位置公示了承诺内容。这九家超市是:康巴什区好又多商贸有限公司第一分公司、康巴什区好又多商贸有限公司、康巴什区百佳超市、鄂尔多斯市每天超市有限责任公司康巴什区分公司、康巴什区康和优品超市、内蒙古百联百胜金宸国际商业管理有限公司、鄂尔多斯市高新技术产业园区好嘉隆超市、康巴什区唐老鸭佳达综合超市、康巴什区和合超市。

九家食品超市承诺的主要内容是:

        一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规规定,承担第一责任人责任,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。

       二、依法取得食品经营许可,并在经营场所显著位置亮证经营,方便社会监督。

       三、依法配备专(兼)职人员从事食品安全管理和专业技术工作,建立健全各项工作制度,规范经营行为,保障食品安全,严格销售场所环境卫生管理和从业人员卫生健康管理,确保销售场所卫生整洁和从业人员手部干净、穿戴清洁的工作衣帽、无有碍食品安全的疾病。

       四、不断完善场所、设施等经营条件,严格冷藏冷冻食品管理并做好记录,确保冷藏冷冻设备运转正常、冷藏冷冻食品按温度要求存放;严格实行散装食品防鼠防尘防蝇和标签标识管理,确保散装食品不被污染和消费者对散装食品名称、生产日期、保质期等事项的知情权,保证符合食品销售许可的各项要求落实到位。

       五、保证在进货时严格执行进货查验制度,审验供应商的经营资格,仔细验明食品质量证明,确保购入食品质量合格;保证严格执行进货记录制度,真实、全面、如实记录购进食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,保存进货票据(保存期限不少于食品保质期满后六个月),确保食品来源合法、可追溯和质量安全。

       六、保证不经营《食品安全法》第三十四条禁止经营的十三类食品、食品添加剂和食品相关产品,不掺杂掺假、以假充真、以次充好,不以不合格食品冒充合格食品。

       七、保证逐月清理、及时停止经营和采取无害化处理、销毁等措施处置供货商召回、变质、超过保质期、无生产厂家、无生产日期、无保质期及其他不符合食品安全标准的食品,认真开展食用衣产品快检、公示检测结果,主动公示问题食品处理情况及快检结果。

       八、保证实行保健食品、婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品专区或专柜销售,不与普通食品混放销售,严格落实自治区关于特殊食品及食盐清单管理的相关要求。

       九、保证经营场所落实保健食品标注警示用语等消费提示信息要求。

       十一、接受和配合市场监督管理部门的监督检查,自觉维护食品市场秩序。

       十二、保证积极完善售后服务体系,妥善处理消费者投诉,接受消费者监督。


来源:鄂尔多斯市药品学会

2020年深圳餐饮博览会组委会

深圳市国商会展有限公司

中央厨房商学院

地 址:深圳市南山区桃源街道祥瑞三路44号水木众德·科创大厦506

展位预订

座 机:400 9955 506

邮 箱:[email protected]

吴先生:13533810462

郑小姐:18923771516

买家参观及媒体合作

吴先生 :13533810462

郑小姐 :18923771516

更多展会&行业内资讯,可识别图中二维码,关注“深圳餐博会”“中央厨房商学院”官方微信公众号